Обучение на Повара для начинающих

Помощник Повара программа

Название программы: Повар 3-го квалификационного уровня.
Вид программы: Рабочая профессия.
Количество часов обучения: 160 часов.
Периодичность обучения: Единовременно, бессрочно.
Требования к образованию: Среднее/сред.профессиональное.
Средняя заработная плата Повара 3-го квалификационного уровня: 45000 рублей*.
Основополагающий документ: Профессиональный стандарт 33.011 «Повар».
Итоговый документ: Удостоверение о рабочей профессии и свидетельство о присвоении квалификации.

Помощник Повара обучение

Настоящий курс обучения по профессии Повар направлен на подготовку рабочих 3-го квалификационного уровня. Программа обучения разработана с учетом требований соответствующего профессионального стандарта, утвержденного Министерством труда и социальной защиты Российской Федерации. Слушатели, прошедшие обучение в Учебном Центре ДПО РБП, получат удостоверение о присвоении квалификации и смогут трудоустроиться на следующие должности:
- Помощник повара;
- Младший повар.

Помощник повара подготовка

Сегодня Повар является востребованной и высокооплачиваемой профессией на рынке труда. Данный курс предоставит учащимся достойное и качественное образование в соответствии с современными стандартами. Слушатели получат доступ к теоретическим материалам и по завершению обучения будут знать:
- Технологии подготовки сырья, продуктов, полуфабрикатов для дальнейшего использования при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;
- Технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
- Требования к качеству, безопасности пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, условия их хранения;
- Правила пользования рецептурами, технологическими картами на приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий;

- Правила эксплуатации контрольно-кассового оборудования и POS терминалов;
- Методы минимизации отходов при очистке, обработке и измельчении сырья, используемого при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, с учетом соблюдения требований к качеству;
- Пищевая ценность различных видов продуктов и сырья, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;
- Принципы и приемы презентации блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям;
- Требования охраны труда, санитарии и гигиены, пожарной безопасности в организациях питания;
- Принципы ХАССП в организациях общественного питания.
Помимо теоретических материалов, слушателей ознакомят с необходимым имуществом и оборудованием, учебными и наглядными пособиями, поэтому учащиеся также будут уметь:
- Проверять органолептическим способом качество сырья, продуктов, полуфабрикатов, ингредиентов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
- Использовать рецептуры, технологические карты приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
- Использовать системы для визуализации заказов и контроля их выполнения;
- Выбирать инвентарь и оборудование и безопасно пользоваться им;
- Производить обработку овощей, фруктов и грибов;
- Нарезать и формовать овощи и грибы;
- Подготавливать плоды для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
- Подготавливать пряности и приправы для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
- Подготавливать зерновые и молочные продукты, муку, яйца, жиры и сахар для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
- Подготавливать полуфабрикаты из мяса, домашней птицы, рыбные полуфабрикаты;
- Готовить блюда и гарниры из овощей;
- Готовить каши и гарниры из круп;
- Готовить блюда из яиц;
- Готовить блюда и гарниры из макаронных изделий;
- Готовить блюда из бобовых;
- Готовить блюда из рыбы;
- Готовить блюда из морепродуктов;
- Готовить блюда из мяса и мясных продуктов;
- Готовить блюда из домашней птицы;
- Готовить мучные блюда;
- Готовить горячие напитки;
- Готовить сладкие блюда;
- Проверять органолептическим способом качество блюд, напитков и кулинарных изделий перед упаковкой, отпуском с раздачи, прилавка;
- Порционировать, сервировать и отпускать блюда, напитки и кулинарные изделия с раздачи, прилавка и на вынос;
- Принимать и оформлять платежи за блюда, напитки и кулинарные изделия.

Обучение на Повара с нуля

В Учебном Центре ДПО РБП обучение проводится в дистанционной форме, что позволяет получить желаемую профессию из любой точки Российской Федерации. В нашем образовательном учреждении, Вы также можете повысить квалификацию по профессии Повар.

КВАЛИФИКАЦИЯ	ОБЪЕМ ПРОГРАММЫ (ЧАС)
Повар 3 квалификации	160
Повар 4 квалификации	136
Повар 5 квалификации (курсовое обучение)	64
Повар 6 квалификации (курсовое обучение)	64

Получить консультацию по обучению Вы можете, позвонив по телефону 8(812)441-29-25, написав на нашу почту info@ucrbp.ru или заполнив форму связи внизу страницы. Мы будем рады сотрудничеству!

* - информация с сервисов по подбору персонала.

НАПРАВЛЕНИЯ ОБУЧЕНИЯ РАБОЧИЕ ПРОФЕССИИ

КАТАЛОГ РАБОЧИХ ПРОФЕССИЙ

Обучение по рабочим профессиям. Пройди курсы и зарабатывай прямо сейчас!

more
ОПЕРАТОР ТОВАРНЫЙ ОБУЧЕНИЕ

Сотрудники этой профессии занимаются проверкой технического состояния резервуаров, емкостей, цистерн, параметров товарного продукта, выполнением операций со свежими и отработанными маслами.

more
ОСМОТРЩИКИ ВАГОНОВ ОБУЧЕНИЕ

Осмотрщик вагонов 2-го квалификационного уровня занимается техническим осмотром и сдачей в ремонт контейнеров. Обучение по программе построено в соответствии с современными стандартами, ученики получают качественное образование.

more
ПРИЕМОСДАТЧИК ГРУЗА И БАГАЖА ОБУЧЕНИЕ

Приемосдатчик груза и багажа 2-го квалификационного уровня занимается выполнением погрузочно-разгрузочных операций по маршруту следования поезда в багажных (почтово-багажных) вагонах, кроме вагонов международного сообщения.

more
ОБУЧЕНИЕ ГАЛЬВАНИКА

Специалисты занимаются подготовкой поверхностей для гальванического покрытия деталей, нанесением гальванического покрытия на детали и изделия простой конфигурации.

more
КУРСЫ ХОСТЕС

Работники, имеющие 3 квалификационный уровень высоко ценятся на рынке труда. Данный курс предоставит учащимся достойное и качественно образование в соответствии с современными стандартами.

more